猪场用除臭设备的原理比较简单，和工业除臭设备的填料塔（喷淋塔）原理一样，就是让臭气经过填料，让臭气成份和喷淋液充分接触，利用液相来吸收气相，因为猪舍臭气中的主要成份是氨气和粉尘，这些物质相对都易溶于水，因而能达到除臭效果。